桃花岛吃桃花糕 红马甲让老人们吃到“春天”

发布者:张永潮发布时间:2025-03-23作者:浏览次数:10

本网讯 “我知道你们这些穿着红衣服的志愿者每一年都会来。”91岁的钟福珍拉着志愿者的手说。3月22日,我校食品科技学院青年志愿者协会联合美食与营养健康协会、湖之韵朗诵艺术团前往汉阳区五里墩街道五春里社区桃花东街桃花岛敬老院开展了“好春风十里探桃岛 廿五季桃香慰晚晴”志愿服务活动,为老年人提供情感陪伴,健康关怀和文娱活动。

  

志愿者们前往桃花岛敬老院开展志愿服务活动。陈珊摄

2022级烹饪与营养教育一班的李忆一到达敬老院就和院长陈又云热络地聊了起来:“爷爷奶奶们都起来了吗?今年有几个护工?他们最近还好吗?”拍完合照后,李忆带着志愿者们给敬老院的老人们发放香蕉、牛奶等物资。

  

志愿者们发放物资。陈珊摄

一批志愿者们搬来桌子,又将制作桃花糕的材料搬进大厅,和老人们一起制作桃花糕。将蒸好的山药泥加入少量火龙果汁染色,再将粉色山药泥、红豆沙、原色山药泥依次放进模具按压,一个夹心桃花糕就做好了。2023级西餐二班的曾倩说:“我们今天早上六点半钟就到了实训室开始处理山药,抛皮、蒸制,前前后后忙活了一个多小时。因为考虑到健康膳食成分,我们没有加糖和色素,就是用火龙果天然上色。”2023级食品科学与工程二班的俞林说:“和奶奶们一起体验动手制作的过程也很好。”

志愿者们与老人一同制作桃花糕。陈珊摄

“您的皱纹是生命的勋章,每道沟壑都藏着星辰与海浪。”湖之韵朗诵艺术团为老人们带来《岁月如歌》诗朗诵。2023级食品质量与安全二班的黄任弢带着张绪兰奶奶写自己的名字,画彩色脸谱。更多的老人们已经行动不便,由志愿者们拿着脸谱涂色,一边涂色一边和老人们聊天,陪伴着他们。最后所有志愿者献唱《我和我的祖国》,在悠扬的歌声中结束了本次活动。

志愿者同老人们一起画脸谱。陈珊摄

2022级烹饪与营养教育一班的李忆说:“今年是我来桃花岛的第三年,也是食品科技学院青年志愿者协会来桃花岛敬老院做志愿活动的第二十五年,明年的这个时候我应该已经在实习了,但是我相信会有更多的志愿者三年又三年地把这个活动延续下去。”

(编辑 张思渊 阳雅丽)

(图片 陈珊)