来源：大学生记者团作者：见习记者 肖璐 容静鸿发布时间：2019-03-08浏览次数：344
本网讯 近日,我校校工会及烹饪与食品工程学院联合举办以“喜迎军运会 家风满校园 做魅力女性 美食DIY”为主题的纪念“三八”国际劳动妇女节活动,旨在让我校广大女教职工度过一个充实愉快,富有意义的节日。
3月5日活动现场，副校长刘佳霓致辞,“各位女教职工不光在工作上是一把好手,在家庭中也承担着重要角色。今天的一系列活动,一方面是学校女教职工的相互交流;另一方面是希望在以后的工作中，各位能够再接再厉，在我校即将迎来的军运会承办、本科教学评估等各项工作中做出更多贡献。”
会上,校工会相关负责人宣读了武汉市教育工会关于授予校工会女工委员会“武汉市教育系统先进女职工”称号，授予通识教育学院课程建设中心“武汉市教育系统女职工建功立业示范岗”称号，授予赵杨、岑泽丽、何桂美“武汉市教育系统岗位建功立业女明星”称号；授予余戡平、丁鹏“武汉市教育系统优秀女教职工工作者”称号的决定，副校长刘佳霓等领导为获奖集体和个人颁奖。
除先进表彰会外,烹饪与食品工程学院组织了教授女职工家常菜的活动。3月5日，烹饪与食品工程学院教师丁辉演示西式沙拉的做法，王权演示了家常豆腐的做法。活动现场，丁辉制作的西式沙拉简单易学，颇受欢迎，酸甜的口感配上新鲜的蔬菜水果，成为一道午后的最佳解腻茶点。王权对家常豆腐从选料,配菜到勾芡都做了详细的讲解。豆腐煎至两面金黄出锅,再将其他配料一齐下锅，浇上先调制好的酱料即可。
3月7日，教师方元法和郑芃园现场教学家常酥点制作。酥点面皮由水油酥面团和干油酥面团按照2比1的比例调和，先将面皮擀平，折叠成长条型后，在两宽边沿三分之一处折叠、按压，最后包裹进馅料，酥点的基本雏形就出来了。两位老师一阵按、压、揉、搓，提刀修刻，手起刀落间，篮子酥、青蛙酥、佛手酥、卧风酥纷纷跃然手上。“其实这次活动对我来说意义不同，汇集了我们四代师生同台竞技，是一份珍贵礼物。”郑芃园表示。
“这次的活动丰富了我们女教职工的生活，提升了我们的动手能力，让我们在日常生活中多了几道展示厨艺的拿手菜。”图书馆教师熊婷说。
（编辑 张思渊）
（图片 肖璐）
