本网讯 烹饪实训室里的他，神情专注，轻巧灵活，煎炒烹炸，样样在行。各种食材通过他的雕琢、加工后成为餐桌上的珍馐美味。
冯松，我校烹饪与食品工程学院2016级，美协技能队创始人。
天生匠人，在沉淀中蓄势
“我从小动手能力就很强，对烹饪技能很感兴趣，大学里就自然而然地选择了烹饪专业。”冯松说。入校后，他凭借着自己的热情和天赋，雕水果、做荤菜、捏面点、装摆盘，在学生中脱颖而出，得到校方青睐与师生的认可。每一项烹饪专业技能他都尽全力做好、做精。
2016年9月，刚刚进入大学的冯松，代表学校奔赴法国巴黎参加国际西式冷餐大赛，并斩获了团体第一的好成绩；2018年10月，他带队参加“幺麻子杯”第七届全国饭店业职业技能大赛，荣获银牌；12月，在“武昌鱼杯鄂州首届乡村旅游楚菜大赛暨中国武昌鱼‘百味宴’”中，他参与制作的“橘瓣武昌鱼”、“明珠武昌鱼”等五道菜品获得基尼斯世界纪录官方认证。一次次大型赛事，一道道优秀菜品，一块块奖牌，都是他在时间里沉淀、在蓄势中待发的见证。
传授技能，助力他人成长
美食节、社团嘉年华等校内的大型活动上总是会有这样一群人，他们身着烹饪实训服，在洁白的展台上精心处理每一样食材，现场展示精妙的技艺。做面点、雕西瓜、蒙眼切菜、文思豆腐等，为我校学子带来视觉与味觉的双重享受，他们来自由冯松一手创办的美协技能队。
冯松拥有精湛的专业技能，却从不吝于指教。在提出组建美协技能队的初期，他这一想法便得到了校方的大力支持，在学院老师的指导帮助下，美协技能队于今年3月正式成立。谈及创办技能队的初心，他的回答简单又纯粹：“对于我们而言，技能是第一位的，我想为同学们打造一个‘第二课堂’，给他们一个锻炼成长的平台。”经过近一年的发展，美协技能队不断吸收新鲜血液，从最初的30余人如今却成为了拥有100余位队员的强大团队。
他将美协技能队分为刀工、拼盘、雕刻、面点四大部门，利用周一至周三的晚自习时间进行训练。教导队员们时，从专业基础到烹饪技能，他皆是倾囊相授、亲力亲为。随着队员们的不断成长，冯松也当起了半个“甩手掌柜”，他坦然而又谦虚地说：“有的队员已经做得比我好了，交给他们我很放心。”
传递爱心，以爱反哺社会
作为一名大学生，冯松除了努力学习专业技能之外，还时刻向周边散发着正能量。冯松曾多次走访青少年空间、养老院等福利机构，积极参加新青年下乡活动，给更多人送去温暖。“小时候，我父母因为工作原因长期在外地，有很多社会上的好心人曾帮助过我。”现在拥有一定能力的冯松，决定用自己的行动去反哺社会，“我不能一个个的去感谢曾经帮助我的人，但我可以去继续帮助别人，促成一个良性循环。”
与别人不同的是，冯松的爱心行动更为别出心裁。面对村里的空巢老人，他不只是照顾他们的生活，他还教老人们学会使用手机等通讯设备，让老人与儿女亲属视频通话；面对青少年空间里的特殊儿童，他不止是陪他们玩耍，还给他们表演雕刻技术，带去自己制作的点心。“有一个自闭症的孩子，看到我的雕花作品之后，笑的很开心，我觉得很欣慰。”他笑道。
（编辑 张思渊）
