近日，在“良之隆·2025第十三届全国食材电商节暨素食厨艺与药膳创新大赛”颁奖典礼上，位于东西湖区的菜夫人企业管理有限公司凭借其«菌蔬养生锅»«生菜乐园沙拉»«清肺利咽茶包»等创新素食菜品的卓越表现，从全国众多参赛选手中脱颖而出，斩获大赛“金奖”“特金奖”。这一荣誉不仅彰显了公司在素食烹饪领域的专业实力，更体现了其对健康饮食与药膳文化的深刻理解与匠心追求。
据了解，本次大赛由中国旅游饭店烹饪协会、武汉商学院等机构联合主办，吸引了全国素食名厨、药膳专家及食材供应商的广泛参与。菜夫人企业管理有限公司参赛团队以“植物为本，药膳为魂”为核心理念，在比赛中充分展现了菜品在创意、实用、营养三大维度的突破。
其中，《生菜乐园沙拉》系列菜系选用当季有机食材打造出层次丰富的口感；《清肺利咽茶包》等系列产品则巧妙结合药食同源理念，以药食同源蔬菜入馔，兼顾美味与养生功效，赢得评委一致好评。
大赛评委团组长、联合国国际文化大使鲁永超教授表示：“菜夫人的作品在创意上大胆突破，同时保持了极高的市场推广价值，这正是素食产业升级所需的标杆力量。”
菜夫人企业管理有限公司多年来专注于植物基食品研发与健康餐饮服务，公司董事长付祖平先生表示：“获得金奖是对团队专业能力的肯定，更是激励。未来我们将继续深耕药膳与素食融合领域，推动绿色餐饮的标准化与普及化，为消费者提供更多元、更健康的饮食选择。”
（湖北日报客户端 通讯员 张罗帅）