本网讯 现磨好的咖啡粉放入咖啡机中煮制，倒入少量打底，加入打好的奶泡至浓稠状后开始拉花，在咖啡师的的妙手下，各式各样的拉花咖啡诞生了,香浓的味道充满了整个教室。
3月22日下午，北四118教室，一场“未来咖啡师”的讲座给旅游学院和烹饪学院200多名学生带来味觉与视觉的双重享受。
该讲座由旅游学院举办。台上表演者是我校西餐工艺专业2009届毕业生肖遥，他在校读书期间曾2008年北京奥运会餐饮服务，目前，是一家咖啡连锁品牌产品研发总监。他介绍了咖啡文化，咖啡市场前景，并演示了多种专业咖啡的制作过程。
几名同学被邀请上台制作拉花咖啡。“很开心，有了一杯自己亲手做的咖啡，特别的好喝。”2015级旅游管理二班叶文静捧着自己完成的咖啡笑称。
旅游学院薛兵旺教授表示，开办这样的讲座是为了增加同学们的专业视野，培养应用型复合人才。据称，旅游学院将兼顾咖啡教学与培训，开展校企深度合作,为社会培养咖啡制作与品鉴人才。
（编辑 商轩）